Перезагружаем сервер
Незамедлительно переходим в VNC (IPMI или ipKVM для выделенного сервера)
На этапе выбора ядра нажимаем «e»
Находим строку начинающуюся на linux
Удаляем ro quiet
Дописываем в конце single init=/bin/bash, чтобы строка приняла следующий вид
Нажимаем Ctrl+X
Сервер загрузится в single mode и появится консоль.
Сменить пароль командой passwd
Перезагрузить сервер, что бы он загрузился в обычном режиме и войти в консоль с новым паролем.